Bratäpfel

Zubereitungszeit: 15 Minuten + 25 Minuten Backzeit

Zutaten

• 40 g TK-Cranberries (angetaut)
• 4 Bio-Äpfel
• 30 g Marzipanrohmasse
• 40 g gehackte Haselnüsse

Zubereitung

1. TK-Cranberries auftauen lassen. Äpfel waschen und mit Küchenpapier trocknen. Kernhaus bei jedem Apfel mit einem Apfelausstecher ausschneiden.

2. Cranberries fein hacken, Marzipan fein würfeln. Cranberries und Marzipan mit Nüssen, 2 - 3 Prisen Zimt, Honig und 30 g weicher Butter verkneten. Marzipan-Butter-Masse in die Äpfel füllen.

3. Backofen vorheizen (180 Grad Ober- und Unterhitze – 160 Grad Umluft). Auflaufform mit der restlichen Butter einfetten, die gefüllten Äpfel hineinsetzen. Alles auf mittlerer Schiene 20 - 25 Minuten backen.

4. Nach Belieben halbierte Zimtstangen als Stielersatz in die Bratäpfel stecken. Alles mit Puderzucker bestäubt servieren.

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