1994 gegründet von Simone und Elmar Schleker als Naturkostladen in Krumbach.
Nach zehn erlebnisreichen Jahren als Bioladner in einer mittelschwäbsichen Kleinstadt war klar Bio ist und bleibt unser 100 Prozent Thema und frische Lebensmittel, Kochen und Essen erfreuen uns täglich. Im stetigen persönlichen Kontakt mit unseren Kunden im Krumbacher Beltane Lädle durften wir viel zuhören, beraten, Fragen stellen und beantworten; die ersten Bausteine für die Entstehung von Beltane Biofix.
Eine weitere Zutat, die Liebe zu Gewürzen, zum Kochen und die Faszination der indischen Küche prägen bis heute die Arbeit in unserer Entwicklungsküche. Gewürze anbraten, Duft anstelle von Geruch, ehrlicher Geschmack anstelle von Verstärkern und Harmonie zum Abrunden.
In unserer Rezeptentwicklung beginnen wir immer von Null an. Es gibt keine Standardmischungen, die mit ein paar Änderungen mal etwas in die indische, mal etwas in die mediterrane Küche pendeln. Jedes Rezept wird wie eine Persönlichkeit behandelt und ganz individuell von Grund auf mit Herz und Kopf entwickelt. Dafür brauchen wir eine lange Liste an Gewürzen, Gemüsepulvern, Stärken und ein Händchen für die Ausgewogenheit und Harmonie. Dafür nehmen wir uns viel Zeit und Beltane gelingt immer sicher und im Handumdrehen.
BELTANE - EIN FAMILIENUNTERNEHMEN IN DER ZWEITEN GENERATION
SO VIEL NEUES BEI BELTANE – EIN ÜBERBLICK
Die beliebte und bewährte Biofix Serie hat eine neue Sorte bekommen, das Gemüsegulasch – jetzt vegan und erfrischend zeitgemäß.
Im Rahmen des Relaunches bei Fix für Salat verabschieden wir uns vom Zuckerzusatz. Bei Grill & Wok, die neuen Würzmischungen für Marinaden zum Anrühren mit dem eigenen Lieblingsöl, wird mit einer Packung 3 x 500 g frische Zutaten gewürzt. Beide Serien sind in 6 verschiedenen Sorten erhältlich, hier ist für jeden etwas dabei.
Mit besonderer Freude stellen wir unsere neu ins Leben gerufene Produktserie Brühen & Salze vor. Kräutersalz, Gemüsebrühe und Gemüsebasis in nachhaltiger, hochwertiger Keramik und dem passendem Nachfüllpack, als Highlight am Esstisch und in der Küche.
SO VIEL NEUES BEI BELTANE – EIN ÜBERBLICK
BELTANE BIOFIX
Beltane Biofix erfüllt die Sehnsucht nach einfachem Kochen exotischer Gerichte mit frischen Zutaten und unverwechselbarem Geschmack – und zwar in Bio-Qualität. Wie das geht? Mit einem ausgeklügelten Prinzip: Jedes Biofix besteht aus zwei Würzmischungen, die schrittweise zum Einsatz kommen und erst in Verbindung mit Öl beziehungsweise Wasser ihr volles Aroma entfalten.
- Würzmischung 1 zum Anbraten: Hier entfalten sich die ätherischen Öle und fettlöslichen Geschmacksträger der Gewürze bei hoher Temperatur im Speiseöl.
- Würzmischung 2 zum Garen: Mit ausgesuchten Kräutern und Würzmitteln wird beim Ablöschen fein abgerundet.
BELTANE GRILL & WOK
Unsere Alleskönner, zum Anrühren mit dem Lieblingsöl. Beltane Grill & Wok - Geschmack PUR und für jeden etwas dabei! Die neuen Würzmischungen für Marinaden gibt es in 6 Varianten mit ebenso vielen Vorteilen:
- Neues Design - dreifacher Inhalt
- Reicht für 3 x 500 g Gemüse, Fisch, Tofu oder Fleisch
- Klasse auf dem Grill, in der Pfanne und im Backofen
- Zum Anrühren mit dem Lieblingsöl
- Für jeden Geschmack ist etwas dabei
- Die veganen Mischungen bringen Power in die Veggie Küche
BELTANE FIX FÜR SALAT
Als echte Veredler holen die raffinierten Mischungen aus jedem Salat das Besondere heraus. Mit Beltane Fix für Salat gelingt die Balance der richtigen Menge an Kräutern, Gewürzen, Salz und Pfeffer kinderleicht. Die Würzmischungen sind perfekt aufeinander abgestimmt: einfach Wasser, Essig und Öl dazu geben und schon ist das frische Salatdressing fertig. Eine Packung Fix für Salat ergibt 3 x 3 Portionen – perfekt für die nächste Grillparty!
- Neues Design – frische Rezepturen
- Reicht für 3 x 3 Portionen Salat
- Jetzt frei von zugesetztem Zucker!
- Besonders lecker mit hellem Balsamico
- 6 raffinierte Sorten – mit je einem exklusiven Tipp zur Zubereitung